Guacamol Salvadoreño es como le conocemos en El Salvador al guacamole originario de México, claro que acá tenemos algunas variaciones en su preparación, de modo que hoy te enseñare la receta de guacamole salvadoreño de forma sencilla.
Ingredientes:
2 aguacates- 3 huevos sancochados
- Cebolla
- Sal
- Limón
- Pimienta
Como preparar guacamole salvadoreño:
- Lo primero que debemos hacer es cortar en mitad los aguacates.
- Con ayuda de una cuchara retirar la pulpa de los aguacates en cucharadas grandes y colocarlas en un recipiente.
- Picamos la cebolla en pequeños trozos y añadimos a recipiente de los aguacates.
- Lo huevos sancochados con un cuchillo también córtalos en cuadritos para añadirlos al recipiente.
- Ahora echamos pimienta y sal al gusto y revolvemos muy bien para que todo los ingredientes queden muy bien integrados.
- Encima echamos el jugo de un limón. (Esto ultimo es opcional, a mi personalmente me gusta sin el jugo de limón)
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Datos curiosos:
- El guacamol a diferencia del guacamole de otros países, se diferencia que los aguacates en vez de triturarlos por completo solo lo cortamos en trozos como si fuese una ensalada.
- Esta receta lo acompañan mayormente los salvadoreños con panes y tostadas.
- Se trata de una receta super nutritiva, has visto que son puros ingredientes naturales? Especialmente si los aguacates son frescos del campo, una verdadera delicia muy recomendada para los niños o personas que necesitan llevar ciertas recetas saludables.
Como has podido ver es una receta muy sencilla y rápida de hacer como nos gusta. A mi personalmente me gusta hacerlo para mi y mis niños cuando necesito hacer algo rápido y me gusta acompañarlo de atol de elote y tu, con que lo acompañas? cuéntame en los comentarios.
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