
Colombia tiene una gastronomía que refleja muy bien la cultura y particular alegría de los colombianos. Veamos algunas de las recetas más características de este hermoso país sudamericano.
Recetas típicas de Colombia:

¿Cómo hacer carne a la llanera colombiana?

Cómo hacer aborrajados de plátano maduro

Receta de arequipe colombiano casero

¿Cómo hacer changua colombiana?

¿Cómo hacer ajiaco colombiano?

¿Cómo hacer sancocho trifasico colombiano?

¿Cómo se prepara el mojojoy?

Cómo hacer pan de queso colombiano
Visitar Colombia no es solo visitar un bello país, sino tener el privilegio de deleitarse con una increíble variedad de platillos exquisitos y muy característicos de cada región del país. Sus influencias al igual que casi toda la gastronomía latina esta marcada por los aportes culturales de España y África mezcladas con la cultura indígena originaria de la región.
Si te encuentras en Bogotá podrás encontrar platillos tales como:
- El ajiaco: Es un delicioso sancocho hecho a base de verduras y pollo desmenuzado. Te encantará.
- La fritanga: También conocido como picada, y es una mezcla de trozos de carne de cerdo y res mezclado con longaniza, papas, morcilla entre otros.
- El puchero: Es un caldo de pollo muy típico de la gastronomía cachaca como se le conoce a la capital del país.
Si estás o visitas Medellín, entonces tendrás la oportunidad de degustar platillos tales como:
- La bandeja paisa: El plato más representativo de Antioquia. El plato incluye, arroz blanco, chorizo, frijoles, chicharrón huevos, entre otros varios ingredientes que lo hacen un plato muy variado y gustado por todos los colombianos.
- La arepa: Son ricas tortillas hechas a base de harina de maíz, y hechas de forma plana, pueden comerse solas o rellenas de otros ingredientes.
- Empanas de iglesia: Son empanadas hechas a base de maíz amarillo y generalmente rellenas de guiso y papas.
El caribe colombiano también tiene mucho por ofrecerte en lo que comidas se refiere, por ejemplo:
Cayeye: Es un platano verde cocinado con concha y luego aplastado como si fuese un puré.
Arroz con coco costeño.
Chicharrón de pescado: Se trata de una fritanga e filetes de pescado. Es realmente sabroso y diferente.
Chuzo desgranado: Es una comida tipica de brranquilla, se trata de diferentes carnes asadas al carbón, acompañada de queso rallado.